De oogst van zomerproducten verwerken en bewaren? Naast de koelkast zijn er nog tal van andere handige bewaartechnieken die de levensduur van je voedsel met enkele weken en zelfs maanden verlengen! In deze infosessie gaan we dieper in op de invloed van bewaartechnieken op het voedsel en hoe dat voedselverspilling voorkomt.
Je krijgt uitleg over technieken zoals invriezen, drogen, inmaken, steriliseren en fermenteren.
Een heel boeiende sessie voor als je zelf vaak voedsel over hebt of thuis een moes- of fruittuin hebt.
Inschrijven doe je via deze link.